Votre guide ultime pour une vie saine

La nourriture occidentale contient beaucoup plus des acides gras oméga 6 d'origine animal (acide arachidonique), de graisses trans (chimiquement modifiés) que des autres graisses, notamment des acides gras oméga 3. Ce déséquilibre d'apport de graisse dans notre alimentation fait un terrain propice pour développer des maladies chroniques inflammatoires cars le corps déclenche constamment une cascade des réactions inflammatoires pour retrouver l'harmonie.

On trouve du glutamate un peu partout : dans le sel, le poivre, l’huile, les conserves de légumes, de poissons, les hamburgers, le Coca-cola, les boissons gazeuses, la sauce soja, les plats de la cuisine asiatique… C’est un additif alimentaire peu onéreux qui relève le goût. Ce produit, qui ressemble au sel est ajouté dans la boulangerie industrielle : le pain, les gâteaux, les biscuits, les vins, les fonds de sauce, les plats cuisinés, produits allégés et les produits laitie

Le repas le plus important de la journée est le petit-déjeuner. L'adage de prendre le petit-déjeuner comme un roi, le déjeuner comme un prince et le souper comme un mendiant c'est très correcte. Malheureusement, nos vies nous ne permettent pas d'avoir du temps pour manger convenablement le matin. Nous finissons souvent par faire le contraire en prenant rien ou très peu le matin et trop et assez lourd pour la digestion le soir. Ce qui nous donnent comme conséquence des kilos